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毛ガニの有名な産地、ご存じですか?

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毛ガニの有名な産地、ご存じですか?

あなたは、ブランドガニなるものをご存じでしょうか?ズワイガニだと松葉ガニや越前ガニといったように、カニには素晴らしい状態のカニが水揚げされる港には、ブランド価値がつき高値で取引きされているのです。毛ガニの購入を考える前に、毛ガニにはいったいどういったブランドガニが存在するのかを知っておいて損はありませんよ。


 

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食べている毛ガニって、オス?メス?

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食べている毛ガニって、オス?メス?

普段何気なく毛ガニを食べている方もそうでない方も、いただいた毛ガニや購入した毛ガニはオスかメスかを把握しているでしょうか?毛ガニの性別って、あまり気にしていないかもしれませんね。ズワイガニは、メスとオスで見た目に大きな違いがあり、価格も大きな差があります。毛ガニはオスとメスでどういった違いがあるのでしょうか。しっておきましょう。


 

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“花咲ガニ”の味って、どんな味なのでしょうか?

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“花咲ガニ”の味って、どんな味なのでしょうか?

カニをそこまで食べたことの無い方にとってみれば、花咲ガニの味なんて想像もつかないかと思います。トゲトゲで色鮮やかな赤色の姿からは想像もつかないような、カニ本来の味に加えて花咲ガニにはまた違った美味しさがあるのです。花咲ガニの味について、今回は詳しくお話ししていこうと思います。


 

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ズワイガニの基本の食べ方…ズワイガニのバーベキュー

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焼きズワイガニ

ズワイガニを手に入れた際に、一度は友人知人も誘ってやってみたいのがバーベキュー。いつものバーベキューの具材にズワイガニが仲間入りしたら、それはそれはとても豪華なものになりますよね。バーベキューにカニを使うといえば、タラバガニを使うことをイメージなさるかもしれませんね。でも、実はズワイガニはバーベキューにもってこいのカニなのです!その理由と、美味しい食べ方をご紹介いたしますのでぜひ参考にしてくださいね!

 


 

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