カニ通販店「築地市場ドットコム」
２０１６年１１月８日に全面リニューアルされた、パソコンからもスマートフォンやタブレットからも見やすく、購入できる便利な蟹通販サイトがここ「築地市場ドットコム」。凄腕セリ人が自信を持って買い付けた「匠ズワイ」の美味しさは一級品です。船を指定して買い付けることによって、味はもちろん鮮度にもこだわった、まさに匠の一品です。
築地市場ドットコムでは、５隻の船からの指定買い付けを行っています。乗組員の熟練度は素晴らしいといいます。陸で冷凍するものよりも、船での冷凍の方が、鮮度がいいといわれていますが、乗組員の質によって、味のムラや水っぽさが出てしまうといいます。熟練した乗組員による船での冷凍によって、よりカニにストレスをかけずに最適なタイミングと温度で冷凍をしていることによって、美味しいカニを提供できるようにしているのです。
また、塩ゆでについて海水で行うのが一般的ですが、ここでは特別な海水で処理をしています。手間をかけて少しずつ、絶妙なゆで時間で行うことにより、しっとり触感と絶妙な塩加減になっているのです。
匠ズワイ以外にも、様々なカニを取り扱っています。時期によって品揃えは変わりますが、ワケ有商品も並ぶので、脚がかけていても構わないといった自宅用での購入であれば、ワケ有蟹も魅力的です。価格はお得に、見た目は少々贈答用に劣るものの美味しいこだわりの蟹を食べることが出来ます。毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニの３大ガニを主に取り扱っています。
カニ通販店「築地市場ドットコム」 オススメ・人気カニ商品
カニ通販ショップ「築地市場ドットコム」で販売されている、お取り寄せ可能なオススメ・人気の蟹商品をピックアップしています。ランキングはショップ公式通販サイト等を参考としています。
カニ通販店「築地市場ドットコム」取扱商品・評価
「築地市場ドットコム」のカニの種類・評価
| タラバガニ 総合評価 | |
|---|---|
| タラバガニ 項目評価 | |
| 姿（種類・数） | |
| 脚（種類・数） | |
| サイズ・質 | |
| 部位・処理 | |
| ズワイガニ 総合評価 | |
|---|---|
| ズワイガニ 項目評価 | |
| 姿（種類・数） | |
| 脚（種類・数） | |
| サイズ・質 | |
| 部位・処理 | |
| 毛ガニ 総合評価 | |
|---|---|
| 毛ガニ 項目評価 | |
| 姿（種類・数） | |
| サイズ・質 | |
| 部位・処理 | |
「築地市場ドットコム」その他の取扱商品
| カニ盛り合わせ | 訳あり商品 | おせち | ギフト（贈答用） |
|---|---|---|---|
| - | ○ | ○ | ○ |
| その他（カニ） | |||
| せこ蟹（松葉ガニのメス）も取り扱い | |||
＜項目説明＞
カニ盛り合わせ：複数のカニを盛り合わせセットの有無。
訳あり商品：訳ありの値引き商品の有無。
ギフト（贈答品）：ギフト対応の有無、またお中元やお歳暮などのお祝い品、ギフト商品の品揃え。
おせち：販売されているかにの部位の種類、処理の種類などの評価となります。
＜評価の意味＞
◎：販売数が豊富。
○：取り扱いがある、または対応。
- ：取扱いなし、または未対応。
築地市場ドットコム 詳細データ
「築地市場ドットコム」 基本情報
カニ通販店「築地市場ドットコム」で運営会社や送料、支払方法などの基本データとなります。
| 通販ショップ名 | 築地市場ドットコム |
|---|---|
| 運営会社 | 株式会社 食文化 |
| 支払方法 | クレカ、代引、銀行振込、郵便振込 ※代引き手数料324円～ |
| 送料 | 店舗、お届け先によって異なる ※一部、送料無料 |
| 配送日数（目安） | 店舗、お届け先によって異なる |
| カニの価格帯 | 1,980～14,997円(税込) |
| 備考 | - |
＜項目説明＞
配送日数（目安）：カニ通販店公式サイトの情報を元にしていますが、サイトによって表記がバラバラなので、こちらで表記を揃える計算などしています。あくまでも目安と考えて下さい。 カニの価格帯：販売されているカニ商品全体の税込みの価格帯。
「築地市場ドットコム」のタラバガニ（たらば蟹）詳細
カニ通販店「築地市場ドットコム」で販売されている、お取り寄せ可能なタラバガニ（たらば蟹）の詳細データとなります。
| タラバガニの価格帯 | 5,980～14,997円(税込) |
|---|---|
| タラバガニの産地 | ロシア |
| タラバガニの処理状態 | ボイル蟹 |
| タラバガニの部位 | 肩脚、脚 |
| タラバガニのサイズ | 脚（1肩）：800g |
| タラバガニのランク | - |
| 備考 | - |
＜項目説明＞
価格帯：販売されているタラバガニの価格帯。 産地：販売されているタラバガニの産地。 処理状態：販売されているタラバガニの処理状態。活蟹（生きている状態）、ボイル蟹（ボイル冷凍）、生蟹（生冷凍）など。 部位：販売されているタラバガニの部位。姿（蟹一匹丸々）、肩脚、脚、爪肉、甲羅盛りなど。 サイズ：販売されているタラバガニの姿1尾の重量や、脚のサイズ。 ランク：販売されているタラバガニのランク（身入率）。ランクの高い順に、堅＞若上＞若＞脱皮など。
「築地市場ドットコム」のズワイガニ（ずわい蟹）詳細
カニ通販店「築地市場ドットコム」で販売されている、お取り寄せ可能なズワイガニ（ずわい蟹）の詳細データとなります。
| ズワイガニの価格帯 | 1,980～12,800円(税込) |
|---|---|
| ズワイガニの産地 | ロシア |
| ズワイガニの処理状態 | 生蟹、ボイル蟹 |
| ズワイガニの部位 | 姿、肩脚、脚 ※むき身ポーションも取り扱い |
| ズワイガニのサイズ | 姿（1尾）：120～1000g 脚：4L～6L |
| ズワイガニのランク | - |
| 備考 | せこ蟹（松葉ガニのメス）も取り扱い |
＜項目説明＞
価格帯：販売されているズワイガニの価格帯。 産地：販売されているズワイガニの産地。 処理状態：販売されているズワイガニの処理状態。活蟹（生きている状態）、ボイル蟹（ボイル冷凍）、生蟹（生冷凍）など。 部位：販売されているズワイガニの部位。姿（蟹一匹丸々）、肩脚、脚、爪肉、甲羅盛りなど。 サイズ：販売されているズワイガニの姿1尾の重量や、脚のサイズ。 ランク：販売されているズワイガニのランク（身入率）。ランクの高い順に、堅＞若上＞若＞脱皮など。
「築地市場ドットコム」の毛ガニ（毛蟹）詳細
カニ通販店「築地市場ドットコム」で販売されている、お取り寄せ可能な毛ガニ（毛蟹）の詳細データとなります。
| 毛ガニの価格帯 | 3,580～4,499円(税込) |
|---|---|
| 毛ガニの産地 | 北海道 |
| 毛ガニの処理状態 | ボイル蟹 |
| 毛ガニの部位 | 姿 |
| 毛ガニのサイズ | 姿（1尾）：500～560g |
| 毛ガニのランク | 堅蟹 |
| 備考 | 北海道雄武産毛ガニ |
＜項目説明＞
価格帯：販売されている毛ガニの価格帯。 産地：販売されている毛ガニの産地。 処理状態：販売されている毛ガニの処理状態。活蟹（生きている状態）、ボイル蟹（ボイル冷凍）、生蟹（生冷凍）など。 部位：販売されている毛ガニの部位。姿（蟹一匹丸々）、肩脚、脚、爪肉、甲羅盛りなど。 サイズ：販売されている毛ガニの姿1尾の重量や、脚のサイズ。 ランク：販売されている毛ガニのランク（身入率）。ランクの高い順に、堅＞若上＞若＞脱皮など。
