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毛ガニの簡単な食べ方とは?

読了までの目安時間:約 3分

 

毛ガニの簡単な食べ方とは?

美味しい毛ガニ、でも食べにくいのがたまにキズ…そうお考えの方もいらっしゃるのではないでしょうか?本当にその通りで、毛ガニは体が小さいために脚も細く短いので、食べるときは毛ガニのトゲと死闘を繰り広げながらカニ身を取り出さなければなりません。毛ガニを美味しく、そして簡単に食べるにはいったいどうしたら良いのでしょうか?


 

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タラバガニの簡単な食べ方とは?

読了までの目安時間:約 3分

 

タラバガニ肩脚

タラバガニを食べたい!でもなんだか食べるのに手間がかかりそう…そうお考えの人は少なくありません。おっしゃる通り、カニを食べるには堅い殻から身を取り出す作業がありますから、慣れている人でない限りそれはもう大変です。

 


 

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ズワイガニのさばき方、ご存じですか?

読了までの目安時間:約 4分

 

蟹の刺身

とっても美味しいズワイガニ、購入したり頂いた時には喜びも大きいかと思います。その後に待ち受けているのが、ズワイガニをさばいて食べられる状態にしなければならないということですよね。カニをさばくといった作業は、慣れない方には大仕事、慣れている人でも一苦労です。出来るだけ簡単に、そして大体のイメージがわかるようにどういった順序でさばいていけば良いかを確認しておきましょう。


 

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活蟹の処理の仕方…しゃぶしゃぶ・鍋用に捌く方法

読了までの目安時間:約 3分

 

カニしゃぶ

贅沢に蟹しゃぶ!または蟹鍋で家族団らん!なんて日には活蟹をなんとかしてさばかなくてはなりませんよね。慣れないうちは、いったいどこをどうしたら市販されているような蟹の剥き身姿になるのだろうと思ってしまいがちですが、やってみると実は意外にも簡単にさばけてしまうんです。簡単にしゃぶしゃぶ・鍋用に蟹をカットする手順をお教え致します!


 

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