食べている毛ガニ(毛蟹)って、オス?メス?

普段何気なく毛ガニを食べている方もそうでない方も、いただいた毛ガニや購入した毛ガニはオスかメスかを把握しているでしょうか?毛ガニの性別って、あまり気にしていないかもしれませんね。ズワイガニは、メスとオスで見た目に大きな違いがあり、価格も大きな差があります。毛ガニはオスとメスでどういった違いがあるのでしょうか。しっておきましょう。
“花咲ガニ”って、どこくらいの大きさなのでしょうか?

美しい鮮やかな赤色が印象的な花咲ガニ。身近とは言い難い高級食材のひとつですよね。贈答用に購入を考えている方も、ご自宅用に用意しようかと思っている方も、そうでない方も…皆さん、花咲ガニの大きさって一体どのくらいなのかをご存じでしょうか?どのくらいのグラム数があれば、何人くらいが食べることが出来るのか…そういったことを知っているのといないのでは、買うときに全然違います。いざ購入しようとなったときに困らないためにも、花咲ガニの大きさを判断する目安を知っておきましょう。
“花咲ガニ”って、どこで獲れるどんなカニなのでしょうか?

未だ謎が多い花咲ガニ。その存在を知っている方が少ないことから、いったいどこで獲られるのかも想像がつかないという人が圧倒的多数を占めています。一度は食べてみたい花咲ガニ、どこで、どうやって獲られているのか、どういったカニなのかを知っておきましょう。
蟹の“大きさ”と“重さ”について

通信販売で蟹の購入を考えている方に声を大にしてお伝えしたいのが、“蟹の大きさ”についてです。対面販売では実際の蟹を見て「このくらいの大きさなのか…」とわかった上で購入できますが、通信販売ではそうはいきません。大きさの表示は、どのお店を見ても大体がグラム表記、もしくはLやLLといったサイズ展開、中や大、特大といった表現の仕方になっています。