花咲ガニの簡単な食べ方とは？
誰だって、ラクをして美味しいものを食べたい…そう思うのが当たり前です。ですが、花咲ガニはカニの中でもさばくのが難しいとされているカニです。カニを食べ慣れていない人にとってはかなりの作業になりますし、下手をすれば食べられる部位に気付かずそのまま捨ててしまうことも…。そんなことが無いように、どうやったら美味しい花咲ガニを簡単に食べることができるのでしょうか？
“花咲ガニ”のさばく方法、お教えします！
さばくのが難しく、カニ初心者の人が丸々一尾食べるには至難の業とも言われる花咲ガニ。そんな花咲ガニですが、その身の美味しさは言葉にできないほど…苦労してでも、綺麗に中の身を取り出して食べたいところですよね。そんな方にここでは、花咲ガニのさばき方について順を追ってご紹介していきます。ぜひ、確認しておいてくださいね。
タラバガニの基本の食べ方～茹でタラバガニ
蟹を美味しく食べようと思った時に、最初に頭に思い浮かべる食べ方といえば、やっぱり茹でガニだと思います。茹で蟹は、どの調理法よりも一番蟹そのものの味わいを感じることが出来る、最高に贅沢な食べ方といえます。そんな、基本の食べ方“茹でタラバガニ”をどうやって食べたら更に美味しく、そして上手にさばいて食べられるでしょうか。
ズワイガニのさばき方、ご存じですか？
とっても美味しいズワイガニ、購入したり頂いた時には喜びも大きいかと思います。その後に待ち受けているのが、ズワイガニをさばいて食べられる状態にしなければならないということですよね。カニをさばくといった作業は、慣れない方には大仕事、慣れている人でも一苦労です。出来るだけ簡単に、そして大体のイメージがわかるようにどういった順序でさばいていけば良いかを確認しておきましょう。
ハサミを用いた捌き方…タラバガニ
タラバガニを食べようと思った時に、素手でさばくのは至難の業です。どんなに蟹を食べ慣れている人でも、カニの中でもトップクラスの硬さと大きさを誇るタラバガニには素手で挑む人はまずいません。まずは軍手を付けること。そして、カニバサミを使う事。それがタラバガニを食べるためにさばくときの鉄則です。具体的に、タラバガニを捌くにはどうしたら良いかをレクチャーしていきます。
あなたは毛ガニ(毛蟹)のさばき方、ご存じですか？
毛ガニを食べよう！…そう思ったはいいものの、なにをどうしたら良いのかわからない…そんな方はいませんか？カニを触ったことのない方はもちろん、むき身の状態でしか見たことのない人にとってみれば、毛ガニをさばくってとても大変なことで想像ができませんよね。
ズワイガニの基本の食べ方…ズワイガニの刺身
ズワイガニの美味しい食べ方…それは、茹でズワイガニだけではありません。もしも、活きている状態のズワイガニを手に入れることができたのなら、オススメの食べ方があります。それは、日本人の心でもある“お刺身”で食べることです。お刺身にして食べると、加熱調理後では味わうことが出来ない口溶けと、優しい甘さを感じることができます。
ズワイガニの食べやすさって？
皆さんが大抵の場合カニを手に入れたときに思うのが、「ちゃんとさばいて食べられるかなぁ…」ということです。カニって食べるのに本当に苦労する食材のひとつ。代表格ともいえるほどです。カニの中でもズワイガニは、食べやすさとしてはどういったものでしょうか。
イメージの無い方も多いのでは？毛ガニのお刺身って？
タラバガニやズワイガニのお刺身は聞いたことがあると思いますが、毛ガニのお刺身も実は存在します。他のカニに比べて大きさこそ劣るものの、そのカニ脚に含まれたうま味は毛ガニでしか味わうことが出来ないものですので、ぜひ一度は味わっていただきたいと思います。
食べるときの“カニバサミ”って、必要？
カニを食べるにあたって、皆さんはいったいどのようにさばいているでしょうか？今は本当に便利な時代になったもので、販売されている時点ですでに堅い殻に食べやすいように切れ込みがはいっているものがたくさんありますから、自分で１からカニをさばいたことの無い方もいらっしゃるかもしれません。お祝いの席などで、カニを丸ごと姿身で購入する際には“どうやって、なにを使って”さばくのかを考えなくてはなりませんよね。
