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タラバガニのメスとオスの違いについて

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タラバガニのオス

カニのオスとメス…、それを意識して購入している人はほとんどいらっしゃらないと思います。どちらでも美味しいことには変わりないのですが、実はオスとメスで少し違った味わいを感じることが出来ると言われています。そもそも、オスとメスの見分け方はどういったものなのか、そして性別によって一体どんな味の違いがあるのかを知っていただければと思います。


 

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タラバガニの味って、どんな味なのでしょうか?

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タラバガニの味って、どんな味なのでしょうか?

カニを食べたいと思った時、あなたは一体どの種類のカニを食べたいとお考えになるでしょうか?食べたことが無いという人も多いと思います。価格も高めで購入したことが無く、蟹の王様タラバガニの味の想像もつかない方へ…タラバガニは食べると一体どんな味わいがするのかお話ししていきたいと思います。

 


 

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あなたは毛ガニのさばき方、ご存じですか?

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毛蟹

毛ガニを食べよう!…そう思ったはいいものの、なにをどうしたら良いのかわからない…そんな方はいませんか?カニを触ったことのない方はもちろん、むき身の状態でしか見たことのない人にとってみれば、毛ガニをさばくってとても大変なことで想像ができませんよね。

 


 

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ズワイガニの基本の食べ方…ズワイガニの刺身

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蟹の刺身

ズワイガニの美味しい食べ方…それは、茹でズワイガニだけではありません。もしも、活きている状態のズワイガニを手に入れることができたのなら、オススメの食べ方があります。それは、日本人の心でもある“お刺身”で食べることです。お刺身にして食べると、加熱調理後では味わうことが出来ない口溶けと、優しい甘さを感じることができます。

 


 

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