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タラバガニのメスとオスの違いについて

読了までの目安時間:約 4分

 

タラバガニのオス

カニのオスとメス…、それを意識して購入している人はほとんどいらっしゃらないと思います。どちらでも美味しいことには変わりないのですが、実はオスとメスで少し違った味わいを感じることが出来ると言われています。そもそも、オスとメスの見分け方はどういったものなのか、そして性別によって一体どんな味の違いがあるのかを知っていただければと思います。


 

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タラバガニの味って、どんな味なのでしょうか?

読了までの目安時間:約 3分

 

タラバガニの味って、どんな味なのでしょうか?

カニを食べたいと思った時、あなたは一体どの種類のカニを食べたいとお考えになるでしょうか?食べたことが無いという人も多いと思います。価格も高めで購入したことが無く、蟹の王様タラバガニの味の想像もつかない方へ…タラバガニは食べると一体どんな味わいがするのかお話ししていきたいと思います。

 


 

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あなたは毛ガニのさばき方、ご存じですか?

読了までの目安時間:約 3分

 

毛蟹

毛ガニを食べよう!…そう思ったはいいものの、なにをどうしたら良いのかわからない…そんな方はいませんか?カニを触ったことのない方はもちろん、むき身の状態でしか見たことのない人にとってみれば、毛ガニをさばくってとても大変なことで想像ができませんよね。

 


 

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ズワイガニの基本の食べ方…ズワイガニの刺身

読了までの目安時間:約 3分

 

蟹の刺身

ズワイガニの美味しい食べ方…それは、茹でズワイガニだけではありません。もしも、活きている状態のズワイガニを手に入れることができたのなら、オススメの食べ方があります。それは、日本人の心でもある“お刺身”で食べることです。お刺身にして食べると、加熱調理後では味わうことが出来ない口溶けと、優しい甘さを感じることができます。

 


 

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毛ガニの部位って、どういったものがあるの?

読了までの目安時間:約 3分

 

毛蟹

毛ガニの可食部分って、カニ脚だけ…そうお考えの人、いらっしゃるでしょうか?一匹丸ごと手に入れたというのに毛ガニの脚以外を食べずに捨ててしまうなんて、勿体ないことをしてはいませんか?毛ガニには、カニ脚以外にも美味しい部位がいっぱいあります。どういった部位があるのかを知っておいて、毛ガニを食べるときの参考にしてみてくださいね!

 


 

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美味しい毛ガニの見分け方を知っておきましょう!

読了までの目安時間:約 3分

 

毛蟹

皆さんは、自分のカニに対する目利きの能力に自信はありますか?毛ガニは、北海道に住んでいなければお目にかかる機会も少なく、触れたこえない人も多いのではないでしょうか?美味しい毛ガニの見分け方を知っておけば、対面販売でも納得のものが購入できるようになりますし、インターネットを利用してカニ通信販売店で購入するこきも、そういった美味しい毛ガニの特徴が記載されているかを確認できるので損をすることが無くなりますよ。

 


 

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毛ガニを対面販売で購入するリスクとは?

読了までの目安時間:約 3分

 

毛蟹

どんな方も、高い買い物をするときには細心の注意を払いますよね。食品の中でも購入品の中に入るカニ。購入するときは出来るだけ良いカニを選びたいものです。生鮮食品は当たり外れに大きく左右されますから、一体毛ガニを買う時はどういった部分に気をつければ良いのでしょうか?ぜひ今のうちに知っておいて、失敗のないようにしてくださいね。

 


 

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ズワイガニの食べやすさって?

読了までの目安時間:約 3分

 

ズワイガニ

皆さんが大抵の場合カニを手に入れたときに思うのが、「ちゃんとさばいて食べられるかなぁ…」ということです。カニって食べるのに本当に苦労する食材のひとつ。代表格ともいえるほどです。カニの中でもズワイガニは、食べやすさとしてはどういったものでしょうか。

 


 

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ズワイガニのメスとオスの違いと良いところ!

読了までの目安時間:約 3分

 

津居山ガニ(ズワイガニ オス)

ズワイガニのオスは、あの言わずと知れたブランド蟹達。それとは対照的に同じズワイガニにも関わらず、日陰の存在で地元の人にしか知られていないのがズワイガニのメス蟹です。確かに、ズワイガニは他のカニに比べてオスとメスの違いがとても大きいように思います。しかし、それぞれに良いところがたくさん詰まっているのがズワイガニです。違いを知って、それぞれの良いところに気付いたうえで購入を検討してみてくださいね!

 


 

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イメージの無い方も多いのでは?毛ガニのお刺身って?

読了までの目安時間:約 3分

 

イメージの無い方も多いのでは?毛ガニのお刺身って?

タラバガニやズワイガニのお刺身は聞いたことがあると思いますが、毛ガニのお刺身も実は存在します。他のカニに比べて大きさこそ劣るものの、そのカニ脚に含まれたうま味は毛ガニでしか味わうことが出来ないものですので、ぜひ一度は味わっていただきたいと思います。


 

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