ズワイガニのメスとオスの違いと良いところ！
ズワイガニのオスは、あの言わずと知れたブランド蟹達。それとは対照的に同じズワイガニにも関わらず、日陰の存在で地元の人にしか知られていないのがズワイガニのメス蟹です。確かに、ズワイガニは他のカニに比べてオスとメスの違いがとても大きいように思います。しかし、それぞれに良いところがたくさん詰まっているのがズワイガニです。違いを知って、それぞれの良いところに気付いたうえで購入を検討してみてくださいね！
イメージの無い方も多いのでは？毛ガニのお刺身って？
タラバガニやズワイガニのお刺身は聞いたことがあると思いますが、毛ガニのお刺身も実は存在します。他のカニに比べて大きさこそ劣るものの、そのカニ脚に含まれたうま味は毛ガニでしか味わうことが出来ないものですので、ぜひ一度は味わっていただきたいと思います。
タラバガニの基本の食べ方～タラバガニのバーベキュー
見た目も味も豪快な蟹の王様タラバガニ。浜茹ではもちろん美味しいですし、刺身も捨てがたいですが、大人数でワイワイ食べるときにおすすめの調理法は、バーベキューです。みんなでタラバガニを焼いている間、会話が弾んで楽しい時間を過ごすことが出来ますし、料理方法もいたってシンプル。用意する側としても、手間がかからずにお手軽です。それにも関わらず抜群の存在感！タラバガニを贈り物としていただくなり、ご自身で購入して手に入れた際はぜひ、バーベキューで味わうことを頭の片隅の置いておいてくださいね。
ズワイガニの味って、どんな味？
カニが大好き！という蟹通の人でも、蟹の中で好みが分かれるものですが、オールマイティーに人気を獲得している印象があるのがこのズワイガニです。ズワイガニの味とは、一体どういったものなのでしょうか？
ズワイガニに付けられた“タグ”は何を意味している？
ズワイガニを丸々一杯手に入れたことがある方は、カニの腕に付けられタグを見かけたことがあるかと思います。タグには実は色々な種類があり、色もそれぞれ違います。タグには重要な情報が込められていますから、知っておいて損はありませんよ！
美味しいズワイガニの見分け方とは？
ズワイガニを購入するのなら、美味しいズワイガニを引き当てたいものです。カニは当たり外れが大きい食品ですので、上等なものは身がぎっしり詰まってとても美味しく香りも良いですが、状態の悪いものを引き当ててしまったときのガッカリ感は言葉では言い表すことができないほどです。美味しいズワイガニに見られる特徴とは、いったいどういったものがあるのでしょうか。
ズワイガニの一種、 “水ガニ”ってどんなカニ？
同じズワイガニでも、オスとメスでとても大きな違いのあるカニであるのがズワイガニ。それぞれにとても美味しく食べられるので、ぜひとも食べていただきたいのですが、ここで少し気になるのがズワイガニを調べると頻繁に目にする“水ガニ”という言葉です。いったい水ガニと松葉ガニの違いはどういったものなのでしょうか？
“花咲ガニ”の食べられる部位って、どういったところなのでしょうか？
謎が多いカニである花咲ガニ。手に入れたはいいものの、一体どの部分が食べられるのかさえ知らないという方も少なくないのではないでしょうか？今回は、花咲ガニの魅力を余すことなく、美味しい花咲ガニの可食部位についてご紹介してきたいと思います。皆さんも、知らずに食べられるはずの部位を捨ててしまうことの無いように気を付けてくださいね。
美味しい“花咲ガニ”が食べられる旬な時期っていつなのでしょうか？
幻のカニともいわれる花咲ガニ。せっかく日本人として生まれ育っているのですから、一度はその美味しさを味わいたいものです。せっかく購入して手に入れるのなら、花咲ガニが一番美味しい時期のものを手に入れたいですよね。花咲ガニの旬とは、いったいいつなのでしょうか？
美味しい“花咲ガニ”の見分け方とは？
知る人ぞ知る高級ガニ、花咲ガニ。甲羅のハート型が愛らしく、茹でると真っ赤な色になって見た目にも華やかな、カニ界のスター選手ともいえる風貌…そんな花咲ガニを購入しようと決めたならば、美味しいものを購入したいと思うのが普通です。普段から、カニを見る機会が少ないですから、知識として“どういったところをチェックしたら良いか”というのをしっかりと覚えた上で購入することをオススメします。せっかくなら、美味しいカニを食べたり送ったりましょうね！
